初珈琲農園での事

先日、知人の紹介でやんばるの奥地にある珈琲農園を見学させてもらう事が出来ました。

たたでさえ遠い大宜味村の知人の家に集合して

更にそこから車で約一時間

対向車がほとんどない山の道を

クネクネと車を走らせたどり着いた農園は

今まで本の中でしか見ることの出来なかった世界が広がっていました。


元気な木、赤い実、黄色い実、

今から咲こうとしている白い珈琲の花の小さな蕾等々

ゾクゾクワクワクソワソワとテンションが上がってくる。

海外での生産とは勿論規模も条件も違うとは思いますが、

私が今、

たずさわり生業にしている商品のスタート地点はこういった場所なんだな。

今まで本の写真や文章から想いを巡らせてきた珈琲の生産現場はこの様な世界なのだな

赤ちゃんが産院で産まれ人間となる様に

珈琲にとって農園は産院みたいなモノなのかしら?


出迎えてくれた農園のご夫妻はとても魅力的で

珈琲に対して思う所や感覚も似たものがあり

とってもとっても実りある良い時間を過ごす事が出来ました。


いや?私にとってのサンクチュアリを見つけちゃったかも…


この出逢いを通して珈琲ともっともっと仲良く出来ます様に
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沖縄のコーヒーの栽培

たいへん、たいへんごぶさたしております
以前取材でお世話になったモンマと申します

ご存じかもしれませんが、↓の方もコーヒー好きで
最近、養蜂とコーヒーの栽培をはじめたようです
辻さんのブログと↓のブログは本当に大好きです
http://jp.bloguru.com/qajaq/c00005874/2010-11-07
お時間のあるときに見てください
お節介ですみません。

monnmacさま

わーい見てみますね

珈琲農園わくわくしますねー
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プロフィール

ひばり屋

Author:ひばり屋
2004年7月にオープン
「珈琲屋っぽくない珈琲屋」を目指して日々奮闘中
ちんだみ三線店前(現JALシティホテル)から2007年にパラダイス通り理容たかまつ裏へ移転
更に2016年3月ゆいレール美栄橋駅のそばの民家の奥に移転

更に更に2017年桜坂のグランドオリオン通りのオリオン薬局の横の小道を入った3件目のディープゾーンに移転しました


「秘密の花園」の様な路地裏にて光合成しながら営業しております

スペシャルティコーヒー協会認定 コーヒーマイスター
J.C.Q.A認定 コーヒーインストラクター2級

那覇市牧志3-9-26
グランドオリオン通りのオリオン薬局の横の小道入る

090-8355-7883
10時30分~19時まで
悪天候お休み&不定休

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