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今更ながら「ひばりスターレストラン」千客万来ありがとうございました!!



ああ、もう一週間も前の話なのですね

東京での謹賀新年企画「ひばりスターレストラン」
二日間とも本当にたくさんのお客様にご来店いただき誠にありがとうございました!!

思い返せば梅雨真っ盛りの頃、「リトスタとちかぱんと一緒に出来る楽しい何か」の企画がぼんやりとスタートし、十月の打合せでは決まることも決まらず、バタバタバタ~っと年末年始で準備して当日を迎えました。
スタートから大入りで目を白黒させながらのランチタイムでした。
チームリトスタもちかぱんもなんらかんら「めんどくさいけど楽しいメニュー」を選び、パン屋じゃなかなかお目見えしない「ポップオーバー」やその他のパンも熱々で、コロッケも「固さをどのくらいにするか?」の夢まで見たそうです
そんな「熱い仕事」をするリトスタとちかぱんと一緒にお仕事出来て本当に楽しかった

お客様も、リトスタの常連さんに暖かく迎えていただき、ひばり屋の良く知った顔のお客様も新大阪帰り道やロンドンにいるはずの方、沖縄在住の友人等びっくりするような方々が駆けつけて下さり、本当に嬉しい気持ちで珈琲を淹れる事が出来ました。

不手際も沢山ありましたが、それでも美味しい笑顔が溢れた二日間でした
感謝の気持ちでいっぱいです

また、リトルスターレストランとちかばんと美味しくて楽しい何がが出来たらいいな~

何はともあれありがとうございました


写真一枚目
メニューは入口でオーダーいただくシステムでやりました。

写真二枚目
一日目終了後 燃え尽きる手前のひばり屋店主

いっそがしかったから写真はほとんど写せませんでした
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プロフィール

ひばり屋

Author:ひばり屋
2004年7月にオープン
「珈琲屋っぽくない珈琲屋」を目指して日々奮闘中
ちんだみ三線店前(現JALシティホテル)から2007年にパラダイス通り理容たかまつ裏へ移転
更に2016年3月ゆいレール美栄橋駅のそばの民家の奥に移転

更に更に2017年桜坂のグランドオリオン通りのオリオン薬局の横の小道を入った3件目のディープゾーンに移転しました


「秘密の花園」の様な路地裏にて光合成しながら営業しております

スペシャルティコーヒー協会認定 コーヒーマイスター
J.C.Q.A認定 コーヒーインストラクター2級

那覇市牧志3-9-26
グランドオリオン通りのオリオン薬局の横の小道入る

090-8355-7883
10時30分~19時まで
悪天候お休み&不定休

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