銀座ロフトにてポップアップVbvopenI


2018年1月は
沖縄の小さなお庭を飛び出して冬の銀座でポップアップショップをopenいたします。

今年6月に銀座二丁目の並木通りへ移転しリニューアルオープンした【銀座ロフト】は素敵な雑貨の玉手箱の様なお店
学生時代 ちょっと良い文房具を探しに行くのは 決まってロフトでした。
あの頃買ったリングファイル お気に入りでまだ使ってます
そして、私にとって【銀座】という街は二十代後半に勤めた会社のあった街
失敗ばっかりだったけど、色んな世界を沢山見せてもらった。
あの会社勤めがあったから今の私がある

そんな思い入れの強い場所でポップアップショップをopen出来るなんて本当に嬉しいです

定番のドリップ珈琲は沖縄で活躍中のお勧め自家焙煎店「あぐろ珈琲焙煎店」「YAMADACOFFEEOKINAWA」の豆をご用意。日替りで淹れてゆきます
ひばり屋オリジナルの「初恋オーレ」や「そよ風オーレ」等珈琲が苦手な方にも楽しんでいただけるメニューはもちろん、銀座ロフト限定の「純黒糖オーレ」は沖縄県産のまじりっけない純黒糖とカラキを浸かったスペシャルメニュー
そしてそして
沖縄から選りすぐりの美味しい楽しい良いモノを沢山持っていきまーす

「ひばり屋が職場の近くにあったら毎日通っちゃうよね」って言ってくれた皆様のその言葉を信じて 大都会で小さな珈琲屋が張り切りますよー

お買い物がてら、お仕事帰りに是非遊びに来てくださーい

2018年1月6日(土)~24日(水)
★11日(木)と17日(水)はお休みをいただきます
平日11時30分~20時まで
土日祝11時30分~19時まで

東京都中央区銀座2の4の6
銀座ベルビア館4階
銀座ロフト
0335626210

2018 ひばりスターレストランJI


毎年恒例となりました
三鷹の「リトルスターレストラン」と
不定期パン屋「チカぱん」と
沖縄の珈琲屋台「ひばり屋」による新春イベント
【ひばりスターレストラン】
おせちにも、カレーにも飽きたらひばスタへ
おなかとココロを満たす冬の午後のひととき

正月明けって何食べたい?
スパイシーな料理じゃない?
って事で今年はスパイシーなプレート各種
そんなプレート料理に合わせてパンも各々ご用意
ひばり屋は今回は自家焙煎珈琲を用意しましたよ
もちろんいつものタルトタタンやパウンドケーキもね

美味しいモノと笑顔を用意して皆様のお越しをお待ちしていまーす

2018年1月4日12時~20時(LO19時30分)
三鷹リトルスターレストランにて

掲載紙のお知らせ★porte


沖縄の暮らしマガジン

「porte(ポルト)」の珈琲特集にひばり屋もご紹介いただきました。

沖縄の雑誌ですので
基本的には沖縄県内で手にはいります

東洋企画より発売です


寒くなって来たので珈琲がより美味しい季節ですよね
porte片手に色んなお店を回るのも楽しそう♪

9月の終わりと10月のスケW[

暑かった夏がなんとなく終わりを告げようとしています
朝晩は涼しくなってきて過ごしやすい季節に突入です。
これからの秋と 来年の事をアレコレ考えながら過ごすここ数日

台湾へ行ったり(出張珈琲を二日間やります)

パリへ行ったり(友人の結婚式で珈琲淹れます)

来年も新しいことにチャレンジしてゆく一年にするために着々と準備を進めております



言いたいところですが

もう、頭がパンパンでふーふー言っております

9月29日(金)~10月2日(月)台湾出張

10月4日(水) 夜ひばり(よっちゃん亭)

10月5日(木)お休み

10月8日(日)サンライズマルシェ出店

10月10日(火)~18日までおやすみ

10月24日(火)お休み

10月28日(土)夜ひばり(歌声酒場はるちゃん)






掲載紙のお知らせ☆新しい沖s


毎日毎日暑いです

そうでよね夏ですもの


掲載紙のお知らせです
以前(多分五年前)に取材していただいたセソコマサユキ氏の本が増刷に伴い再編集され「新版」として発売されます。

ひばり屋も新しい場所にて撮影していただきました


大好きな友人がプレゼントしてくれた服を着ています


本屋さんで見かけたら
お手にとってご覧下さい


あたらしい沖縄旅行(新版)
セソコマサユキ

WAVE出版

掲載紙のお知らせ☆Hanako


関東に住む友人達から

「みたよ!」と

一足早く連絡が入り

早く見てみたいなー と思っていた雑誌が手元に届きました


マガジンハウスから発売の「Hanako」の沖縄特集号です

座右の銘は

私が中学生だった時のクラスのスローガンです


沖縄へ来る人も来ない人も
是非書店にてお手にとってご覧下さい



Hanako1136号
あたらしいけど、あたたかい
ただいま!の南の島へ。

マガジンハウス


本日の手ぬぐい日和は

雨のため 壺屋の会場へ移動しての開催です。

壺屋にある「陶よかりよ」横にあります
「キヨコサカタスタジオ」にて
開催しますよー


キヨコサカタスタジオ
壺屋1の4の4

雨だけど 皆で皆様のご来店をお待ちしてまーす

国産のオーガニック珈琲をハ


彼らと知り合ったのは

大切なものを失った時でした

信頼できる友人に嘆きの旨を伝えたとき

彼らを紹介されました

沖縄産の珈琲に対して

全く良いイメージが持てなかった私の

色んな概念をぶち壊してくれた人

あれから6年

彼らの「安田を愛する気持ち」と「生産者として」の心意気に

いつも感銘を受けてきました

沖縄産・やんばる安田の

その土地の特性を生かした珈琲

クリーンで独特のフレッシュさと甘さを蓄えた珈琲

手間隙かかっている分

すこーしお値段張りますが

【沖縄産】で【国産】で【オーガニック】な珈琲

ひばり屋の

リニューアルオープンの

【ハレの珈琲】に是非!

とお願いして

貴重な豆を分けていただきました

ひばり屋は高級珈琲を販売する店ではないのですが

この

沖縄で採れた珈琲を

沖縄で味わっていただきたく思い

数量限定で販売いたします
(豆売りはありません。カップのみです)

これこそ珈琲浪漫


様々な出逢いと

様々な出来事に感謝します


沖縄で採れた沖縄の珈琲

是非沖縄のひばり屋の庭で

沖縄の風を感じながら

お楽しみください

うりずんフェスタ


イベントのお知らせです

沖縄県医師会主催の

食と健康のイベント 【うりずんフェスタ】へ

出店いたします

安全で美味しいお店の出店はもちろん

トークショーや映画の上映もありまーす

晴れるといいな

日時 4月23日(日)10時~16時

場所 沖縄県医師会館

WebサイトやFacebookページも有りますのでチェックしてみてくださーい

#うりずんフェスタ
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#珈琲屋台ひばり屋
#イベント
#沖縄
#食と健康
#コーヒー
#珈琲
#coffee
#HPよりWebサイト

掲載紙のお知らせ


朝日新聞出版から発売された
【&travel沖縄2017】にひばり屋をご紹介いただきました。

昨年秋にお受けした取材で、3月中にリニューアルオープンを予定しておりましたので 住所も新天地のモノが載っております。

諸事情により移転準備が大幅に遅れてしまい 変な歪みが産まれてしまった事を関係者の皆様並びにご来店を検討くださった皆様に謹んでお詫び申し上げます

ひばり屋のリニューアルオープンは4月後半を予定しております。
今しばらくお待ち下さいませ
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プロフィール

ひばり屋

Author:ひばり屋
2004年7月にオープン
「珈琲屋っぽくない珈琲屋」を目指して日々奮闘中
ちんだみ三線店前(現JALシティホテル)から2007年にパラダイス通り理容たかまつ裏へ移転
更に2016年3月ゆいレール美栄橋駅のそばの民家の奥に移転

更に更に2017年桜坂のグランドオリオン通りのオリオン薬局の横の小道を入った3件目のディープゾーンに移転しました


「秘密の花園」の様な路地裏にて光合成しながら営業しております

スペシャルティコーヒー協会認定 コーヒーマイスター
J.C.Q.A認定 コーヒーインストラクター2級

那覇市牧志3-9-26
グランドオリオン通りのオリオン薬局の横の小道入る

090-8355-7883
10時30分~19時まで
悪天候お休み&不定休

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